เกี่ยวกับ
ร้านตาลอ่อน

ชื่อ “ตาลอ่อน” มาจากชื่อเล่นของคุณตาของเรา ท่านเป็นคนที่มีความใจดี เรียบง่าย และรักการกินอาหารอร่อย ๆ ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้กับทุกสิ่งที่เราทำ ชื่อนี้จึงเป็นการรำลึกถึงคุณค่าที่ท่านส่งต่อให้เสมอมา

คำว่า “ตาลอ่อน” ยังหมายถึง “ลูกตาลอ่อน” ผลของต้นตาลโตนด และเป็นชื่อเล่นที่มักใช้เรียกเด็ก ๆ แบบน่ารัก ๆ ให้ความรู้สึกสนุก สดใส และเป็นกันเอง — เหมือนบรรยากาศของร้านเราเลย

2551

เริ่มจากคาเฟ่เล็ก ๆ ขายกาแฟและเบเกอรี่ มีเพียงคนในครอบครัวช่วยกันดูแลร้าน

2552

เริ่มขาดทุนหนักขึ้นเรื่อย ๆ จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนใหม่ทั้งหมด ก่อนจะกลับมาแข็งแกร่งกว่าเดิม

2553

เมนูอัปเดตใหม่รวมอาหารไทยจานโปรดของครอบครัว พร้อมเมนูอาหารเช้าให้เลือกหลากหลาย

2555

ฐานลูกค้าเติบโตขึ้น จึงปรับดีไซน์และพื้นที่รับประทานอาหารให้รองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้น

2556

ขยายเมนูอาหารไทยให้หลากหลายมากขึ้น เราเปลี่ยนจาก “คาเฟ่” เป็น “ร้านอาหาร” อย่างเต็มตัว